Девочки, давайте тут будем делится интересными и вкусными рецептами

Катюш, про хлебушко тут жду

Яволь!

Девочки, по пунктам...

Хлеб: муку я не купила. Но уверенна, что подойдёт любой рецепт, в составе которого есть дрожжи и ржаная мука.
Надо только вмешать в тесто кусочки овощей (курбис я сушённый покупала, морковь тёрла как на корейскую, а потом на 1.см. лдиной).

Про пирог: фоту не нашла, но где-то есть. (я найду)
Могу дать координаты, где брала этот рецепт. Действительно очень вкусный!
Просто у меня ещё и красивый...

Наконец то родила )) давай по подробнее )))

Танюшка пишет:Наконец то родила )) давай по подробнее )))

кАво родила? шо подробней?

Да рецептик конечно!!!! Я все думаю вспомнит или нет

Танюшка пишет:Да рецептик конечно!!!! Я все думаю вспомнит или нет

Да какой рецептик? Пирога?
Про хлеб я уже написала, имхо-любой подойдёт

Хлеба конечно, ты говорила что еще туда тыкву можно положить. Так вот я и спрашиваю поподробнее, какой формы лепить, сколько по времени готовить и при какой температуре???? Я совсем не умею его печь

Танюшка пишет:Хлеба конечно, ты говорила что еще туда тыкву можно положить. Так вот я и спрашиваю поподробнее, какой формы лепить, Я совсем не умею его печь

А тыкву (сорри, я написала курбис) я покупала сушённые кубики для булочек (размер кубика примерно шесть на шесть миллиметров), но потом мне соседка сказала как их делать, просто начикать тыкву, и оставить на сутки, типа потом можно в тесто (соседка пожилая немка, думаю знает что говорит)

сколько по времени готовить и при какой температуре????

Ну вот это уже ньюансы не только каждого рецепта, но и своей печки!

Понятно про тыкву и морковь, это все овощи или еще что то можно добавить?

Танюшка пишет:Понятно про тыкву и морковь, это все овощи или еще что то можно добавить?

Паприку можно.
Я пробовала свеклу, фигня получилась. НО! Тогда я ещё не знала, как самому тыкву делать, может так и со свеклой можно попробовать (в смысле начикать, и оставить на сутки... может действительно сок уйдёт, и всё будет нормально)

Но на мой вкус, морковь всё равно не чувствуется, а вот тыква-прикольно!
Хотя опять таки, в светлом тесте (в сером) тыква лучше чувствуется, но в ржанном мне тоже понравилось.
А паприка даёт аромат, мне НЕ нравится, но я вобще ко всему "по итальянски" не очень отношусь...
А вот моему мужу туда б ещё и базилика накидать-ужОС! Такое я вобще не ем.... (ага, и оливки, и на горшок )

А я хлеб в хлебопечке пеку. Вещь очень удобная и нужная, причем меня мама заставила её купить . Я думала ну побалуемся и успокоимся. Ничего подобного, магазинный хлеб мы теперь не покупаем ))) Мне очень нравится в хлебушек жаренный лучок добавить и семечки. )))Вкуснотища не реальная, а ЗАПАХ ))) ))) ))) Когда печется можно на слюну изойти :P Паприку сушеную добавляла, аромата от неё нет, но зато красивые разноцветные точечки в хлебе. Прованские травки можно положить, но у меня сын этот запах не любит :(

Не против, если я тоже напишу чего-нибудь?)))

я тут попробовала наивкуснейший суп!! суп пюре из свеклы с овечьим сыром... такая няшка, чуть вместе с тарелкой не съела!! а муж не оценил, сказал, похоже на борщ для беззубых)))

Катеринка пишет:Не против, если я тоже напишу чего-нибудь?)))

я тут попробовала наивкуснейший суп!! суп пюре из свеклы с овечьим сыром... такая няшка, чуть вместе с тарелкой не съела!! а муж не оценил, сказал, похоже на борщ для беззубых)))

Я вообще люблю супы-пюре, но вкус этого мне сложно даже представить )) колись где ты такое блюдо едала

Катеринка пишет:Не против, если я тоже напишу чего-нибудь?)))

я тут попробовала наивкуснейший суп!! суп пюре из свеклы с овечьим сыром... такая няшка, чуть вместе с тарелкой не съела!! а муж не оценил, сказал, похоже на борщ для беззубых)))

А рецептик???? Я тоже хочу борщ для беззубых

Танюшка пишет:

Катеринка пишет:Не против, если я тоже напишу чего-нибудь?)))

я тут попробовала наивкуснейший суп!! суп пюре из свеклы с овечьим сыром... такая няшка, чуть вместе с тарелкой не съела!! а муж не оценил, сказал, похоже на борщ для беззубых)))

Я вообще люблю супы-пюре, но вкус этого мне сложно даже представить )) колись где ты такое блюдо едала

в последнем отпуске... в Эстонии, т.к. были в спа, там все правильно было и вкусно!

Ольга Ханни пишет:

Катеринка пишет:Не против, если я тоже напишу чего-нибудь?)))

я тут попробовала наивкуснейший суп!! суп пюре из свеклы с овечьим сыром... такая няшка, чуть вместе с тарелкой не съела!! а муж не оценил, сказал, похоже на борщ для беззубых)))

А рецептик???? Я тоже хочу борщ для беззубых

как я поняла, там была только протертая свекла,общаренная на гриле... травка (ну как обычно петрушка и укроп), но совсем немножко.. и немного растеплено было сыра и дабавлено в суп, а сверху положили 3 ОГРОМНЫХ куска сыра, которые от температуры плавились и придавали супу аааафигенный аромат... ну и вкус... )))

А я сколько раз была в Эстонии, так ни разу и не съездили в спа, хотя хотели (( А фотки нам покажешь? А мальЧишки с тобой были?

Танюшка пишет:А я сколько раз была в Эстонии, так ни разу и не съездили в спа, хотя хотели (( А фотки нам покажешь? А мальЧишки с тобой были?

обязательно покажу!!! как раз занимаюсь разбором фото))
Конечно с нами, куда ж без них то, а они без нас?)

ЛОВЛЮ НА СЛОВЕ

Обожаю твоих деток!!!!!

Что-то это тема у нас не пополняется
Ну попробую я..... Купила я тут зубатку, никогда её не сама не готовила. Пришла домой, залезла в интернет и волосы встали дыбом Оказывается её очень сложно готовить, тает она на сковороде, шкуру снимать надо-она очень жесткая и вымачивать в лимоне - типо морем очень отдаёт. Я сначала расстроилась. Потом думаю, ну не выкидывать же и начала готовить.
Нарезала зубатку на стейки (кожу не снимала) 1,5 - 2 см. толщиной.
4 кусочка приправила солью, смесью перцев и лимоном. Отставила на полчаса помариноваться.
Другие 4 кусочка решила сделать в фольге в духовке.
На фольгу положила укроп и соль, сверху на эту подушечку выкладываем зубатку и накрываем её одеялом из соли, лимона и помидорок. Закрываем фольгу и ставим в разогретую духовку минут на 15-20.
Принимаемся за первые 4 кусочка. На очень хорошо разогретую сковороду выкладываем зубатку обильно посыпанную мукой. Как только она сильно прихватится (образуется хрустящая корочка) можно перевернуть на другую сторону. Готовится быстро.
В результате все у меня получилось, рыбка замечательная. Главное брать ОХЛАЖДЕННУЮ, а не мороженную.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Это жаренная.
А вот фото в фольге нет :( Так было вкусно, что забыла сфотать.
Приятного прочтения и аппетита :оленёнок:

В результате все у меня получилось, рыбка замечательная

Воооооот до самой этой строчки, я уже мучалась от мылси: погуглить?, или на прямую спросить-Зубатка из четвероногих, или из чешуйчатых? Я ж и слов то таких не знаю (не шучу)

Выглядит очень вкусно! )))

Katja S пишет:

В результате все у меня получилось, рыбка замечательная

Воооооот до самой этой строчки, я уже мучалась от мылси: погуглить?, или на прямую спросить-Зубатка из четвероногих, или из чешуйчатых? Я ж и слов то таких не знаю (не шучу)

Выглядит очень вкусно! )))

А вот так она сырая выглядит, и это между прочим только хвост Представляешь какая она целиком )))
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ольга Ханни пишет:

А вот так она сырая выглядит, и это между прочим только хвост Представляешь какая она целиком )))

Афигеть!
Оль, ты меня заинтриговала ужасно!
Рыбу я обожаю, но такую красоту-вкусноту ни разу не видела, и даже не слышала....
И окрас какой у рыбёшки интересный...
Эм, такое бы не в кляре научится готовить, а как нибудь так, чтоб красоту эту не скрывать.... (мысли вслух, не обращай внимания! )
Тыкс, будем искать!
А с оранжевыми пятнашками бываить?

Katja S пишет:

Ольга Ханни пишет:

А вот так она сырая выглядит, и это между прочим только хвост Представляешь какая она целиком )))

Афигеть!
Оль, ты меня заинтриговала ужасно!
Рыбу я обожаю, но такую красоту-вкусноту ни разу не видела, и даже не слышала....
И окрас какой у рыбёшки интересный...
Эм, такое бы не в кляре научится готовить, а как нибудь так, чтоб красоту эту не скрывать.... (мысли вслух, не обращай внимания! )
Тыкс, будем искать!
А с оранжевыми пятнашками бываить?

П.С. пардон!
Я так задумалась о рыбе, что забыла сделать комплимент Ханюшке
Ну молодца, на стол забралась! (я даже знаю зачем )

На самом деле мука не очень чувствуется. И как это не странно эту рыбку я бы рекомендовала кушать чуть-чуть остывшей. Её "мясо" тогда как бы "встает", а то она ну очень нежная, но это моё мнение.
А Ханюша понятно дело контролирует толщину нарезки кусочков, чтоб никого я не обделила.
Так интересно ввела в переводчике в гугле рыба зубатка на немецком, так он мне вот что выдал Fische Welse, а это сом в переводе.... А сомы в речках водятся, а зубатка морская дама.....

Ольга Ханни пишет:На самом деле мука не очень чувствуется. И как это не странно эту рыбку я бы рекомендовала кушать чуть-чуть остывшей. Её "мясо" тогда как бы "встает", а то она ну очень нежная, но это моё мнение.
А Ханюша понятно дело контролирует толщину нарезки кусочков, чтоб никого я не обделила.
Так интересно ввела в переводчике в гугле рыба зубатка на немецком, так он мне вот что выдал Fische Welse, а это сом в переводе.... А сомы в речках водятся, а зубатка морская дама.....

Я кстати очень люблю нежное мясо, мне подходит!

Оль, в переводчиках иногда столько фигни встречается-ужОс!, но ужОс весёлый!
Вот если взять договор на перевозку товара из одной страны в другую (где перечисляются все условия форсмажора, страховки, фигни вобщем), и забить в переводчик-та сидеть и рыдаааааать!, от смеха конечно!!!

Я постараюсь найти название рыбки

Классный рецептик!!!! Тоже рыбку обожаю!!! )))

Танюшка пишет:Классный рецептик!!!! Тоже рыбку обожаю!!! )))

У нас много рыбоманов!

Кстати, я обожаю Пангасиус рыбу...